引言葡萄根据其用途可分为：鲜食、酿酒、制干……国际上葡萄的栽培以酿酒为主，我国栽培的葡萄以鲜食葡萄品种为主。目前的鲜食葡萄品种中，无核品种比较受市场欢迎，但现有的无核品种大多粒小、结实率低。一直以来，世界各国均在对无核品种施用赤霉素(GA₃)增大果粒、增产增收进行积极探索，有的已取得一定成绩。本试验主要是对GA₃在无核品种金星果实膨大上的应用浓度及方法进行探讨。

1.1试验材料

本试验所选取的材料为辽宁职业学院葡萄基地中的无核品种-金星，属欧美杂交种，果穗圆柱形，平均穗重350g，粒重4.1g,可溶性固形物15%.

1.2试验方法

1.2.1试验处理时间

处理时间为落花后四天，处理一次。本试验金星品种葡萄6月4日初花，6月11日进行无核品种金星膨大处理。

1.2.2试验花序的选择

在葡萄基地试验材料上随机选取长势一致的花序进行膨大处理。

1.2.3处理方法

使用相应浓度的药剂浸蘸果穗，使每个果粒均匀附着上药液。

1.2.4试验用药品、浓度

试验共设5个处理，一个对照。使用药品为GA₃，5个处理依次为10mg/L、25mg/L、50mg/L^、100mg/L、200mg/L。

1.2.5果实称重、可溶性固形物含量测定

无核品种金星膨大处理在果实着色后期每两天从对应的处理果穗上随机剪取5粒果粒称取粒重，之后使用便携式测糖仪，测定可溶性固形物含量，直到果实着色程度达到可以上市的状态为止。最后在果实达到过熟状态时，再补测一次粒重和可溶性固形含量，用来分析使用植物激素是否会影响果实品质的问题。

2.1无核品种金星膨大处理试验结果

对果实的重量和可溶性固形物含量测定是从果实已经大面积着色开始，直到果实达到外观成熟为止，每两天测一次，果实达到过熟状态，再补测一次。本测验果实大面积开始着色是8月6日。

日期	对照	Ⅱ1	Ⅱ2	Ⅱ3	Ⅱ4	Ⅱ5
8月6日	1.58	2.22	2.18	2.60	2.62	2.92
8月8日	2.06	2.44	2.58	2.60	2.46	3.42
8月10日	2.12	2.96	2.50	2.64	2.60	3.60
8月12日	2.08	2.74	2.84	2.62	3.06	2.76
8月14日	2.69	3.01	3.20	3.25	3.17	3.88
9月10日过熟	2.96	3.09	3.25	3.26	3.96	3.98

 

 

 

日期	对照	Ⅱ1	Ⅱ2	Ⅱ3	Ⅱ4	Ⅱ5
8月6日	9.4	10.30	8.70	8.60	8.20	10.30
8月8日	12.83	10.10	11.50	9.80	11.00	11.30
8月10日	14.7	10.60	10.50	12.00	11.40	11.10
8月12日	14.2	13.20	12.20	14.90	13.20	15.20
8月14日	15.9	14.20	13.90	15.80	14.00	14.90
9月10日过熟	19.05	18.20	17.32	15.80	19.30	15.30

2.2无核品种金星膨大处理试验结果分析

从表1可以看出：无核品种金星膨大处理试验所使用的药品GA₃在对无核品种膨大处理上有显著的作用，而且作用的效果在一定程度上随着使用浓度的增大而提高，其中使用浓度为200mg/L的GA₃处理效果较好。

从表2可以看出：葡萄果实的成熟后期，葡萄果粒重量和可溶性固形物的含量是随着时间的延后而不断上升的。但是在葡萄作为商品上市的适收期经GA₃处理的处理1、2、4、5果实的可溶性固形物的含量稍低于对照组果实的可溶性固形物的含量，只有处理3GA₃浓度50mg/L可溶性固形物的含量在适收期要略高于对照组。

在进行无核品种金星果实膨大处理的同时对果实的成熟期也有一定的影响。从表1和表2可以看出使用GA₃浓度为50mg/L的处理3可以使无核品种金星果实增产的同时成熟期提高；而使用GA₃浓度为100mg/L、200mg/L的处理4、处理5使无核品种金星果实增产的同时，成熟期延迟；而使用GA₃浓度为10mg/L、25mg/L的处理1、处理2可以作为商品上市的时候其可溶性固形物含量明显低于对照，而且其增色效果不显著。

无核品种金星膨大处理试验，果实膨大随GA₃使用浓度的升高而提高，但成熟期随之推迟。通过试验数据的比较分析可以看出，选用浓度50mg/L的GA₃处理，可以使无核品种金星果实增产的同时成熟期提高。为了使无核品种金星葡萄进一步优质、高产，试验者发现处理后的果穗日常管理很重要。注意疏花疏果，及时套袋，在果实膨大期注意水肥管理。

 

[1]贺普超、罗国光《葡萄学》中国农业出版社

[2]萧浪涛、王三根《植物生理学》中国农业出版社

[3]施莉莉《链霉素在葡萄果粒中的残留分析及膨大剂的处理效果》上海农林技术网

[4]张再伟《葡萄促进果实膨大剂的应用》中国葡萄网