黑紫马铃薯简介

       黑紫马铃薯，又名紫土豆，黑土豆。薯型长椭圆型或椭圆型，表皮光滑为深紫色（深紫瓤色），是从国外引进的具有药用食用保健于一体的特殊马铃薯品种。该产品严格按照无公害农产品产地相关标准和要求进行选地、种植、管理，已经被认定为优质无公害农产品。
       黑紫马铃薯除各种碳水化合物、维生素C、酶体、淀粉等营养成分高于普通马铃薯外，还含有一种功效独特、具有药用价值的物质叫花青素。据权威部门研究证实，花青素是目前科学界发现的防治疾病，维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体的一些危害。
黑紫马铃薯，薯肉颜色独特，营养丰富又含有花青素，不仅可以煎炒烹炸，同时鲜食亦佳，是高级宾馆、酒店炝拌菜类的特等原料。
      随着人们生活水平的提高，健康观念的增强，含有花青素的黑紫马铃薯必将快速进入国内外市场，成为中高层消费者及中老年朋友首选的无公害保健食品。
      黑紫色马铃薯2005年9月1日荣获中国第五届绿色食品博览会“畅销产品奖”。
      现限量对外供种，有意者请当地农业部门出示登记证明，我部跟踪服务，统一销售。

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